Fini liker od jaja Izvrstan je kad ga pijemo samog, a usto daje izvrstan okus kolačima, desertima i koktelima.

Blitva - savjeti za pripremu Listovi ove biljke pripremaju se kao i špinat.

Slatkovodne ribe Slatkovodne ribe slasna su konkurencija morskima - jednako su ukusne i zdrave

Savjet - kuhana jaja Ostavite jaja prije kuhanja na sobnoj temperaturi da tijekom kuhanja ne bi pukla ljuska.

Patlidžani Imaju malo kalorija i puno vode pa su idealna namirnica u različitim dijetnim režimima. No pružaju i neiscrpnu inspiraciju u kuhinji

Mjehurići nemaju dodatne kalorije! Jeste li znali da mjehurići u bezalkoholnim pićima ne sadrže dodatne kalorije?

Fondant masa - ‘alat’ za vesele slastice Fondant (franc. ‘otapajuće’) je naziv za mekanu, pastoznu šećernu masu koja se koristi za proizvodnju različitih slatkiša.

Što to znači ‘al dente’? Zahvaljujući raznolikosti oblika i okusa, beskrajnim mogućnostima kombiniranja, brzoj i jednostavnoj pripremi, tjestenina je postala popularna u cijelom svijetu. No ona mora biti ‘al dente’…

Aromatični maslac Maslac često mažemo na kruh. Međutim, s njime se mogu pripremiti izvrsna jela Ne moramo uvijek dodavati samo začinsko bilje.

Istine i zablude o šećeru Šećer je već neko vrijeme pod povećalom javnosti zbog optužbe da deblja

Prepeličja jaja - životni eliksir Za njih ćete morati izdvojiti nešto više novca nego za kokošja jaja, ali shvatite to kao izvanrednu investiciju u vlastito zdravlje

Aromatično bilje Mediteranska kuhinja koristi ih već mnogo stoljeća: raznoliko začinsko bilje jelima daje svježinu, privlačnost i aromu koja ističe i kvalitete drugih namirnica. Bogati svijet aromatičnog…

Dukan dijeta - jedite koliko želite Iza najpoznatije svjetske dijete stoji njezin autor nutricionist i ljekarnik dr. Pierre Dukan. Njezinu uspjehu pridonijele su mnoge poznate osobe koje su je prakticirale i…

Jeste li znali - Potočarka Nova studija Sveučilišta New Jersey pokuzuje kako je potočarka bogatija hranjivim tvarima od ostalog povrća i voća.

Utjecaj glazbe na apetit Stručnjaci sa Sveučilišta Oxford otkrili su kako glazba povećava naš apetit.

Kava - aromatični eliksir Kava sadrži više od tisuću fitokemikalija koje mogu spriječiti bolesti. Među njima su i antioksidansi koji stanice štite od slobodnih radikala.

Ledena dijeta Američki gastroenterolog dr. Brian Weiner tvrdi da konzumiranjem hladne hrane, poput sorbeta, može pomoći u mršavljenju Osmislio je tzv. ledenu dijetu tijekom koje možemo pojesti…

Kuhanje u vakuumu Sous-vide, odnosno kuhanje u vakuumu, metoda je koja objedinjuje obje kulinarske tehnike tako da je namirnica izolirana vrećicom (suha tehnika), a kuhamo je dugo u…