Ovo voće neće zaobići onaj komu je stalo do vlastita zdravlja, ali ni domaćice koje znaju da su jela s ovim bobicama posebna

Opora je okusa zbog velike količine tanina i zato je prilikom konzumacije aroniju najbolje miješati s drugim slađim voćem.

Svježi plodovi aronije imaju najviše antioksidansa među svim bobičastim i ostalim voćem.

Osim zbog zdravstvenih prednosti aroniju volimo i u kuhinji jer su jela s njom izvrsna okusa.

Za pekmez od aronije bit će vam potrebno 2 kg ovog bobičastog voća te
kilogram i pol šećera

Salata s aronijom i špinatom

  • 2 žlice vinskog octa
  • 1 avokado
  • 125 ml nasjeckanog krastavca
  • 125 ml bobica aronije
  • 2 žlice soka od jabuke
  • 2 žličice aronije
  • žličica soli
  • 1/8 žličice šećera
  • 1češanj češnjaka
  • 125 ml maslinova ulja
  • 1 svežanj listova špinata
  • 125 ml usitnjenih mrkvi

Priprema

  1. U mikser dodajte vinski ocat, sok od jabuke, bobice aronije, šećer, sol i češnjak pa izmiksajte. Dodajte maslinovo ulje.
  2. Tako pripremljen dresing prelijte preko listova špinata, mrkve, avokada, krastavca i aronije.

 Kruh s aronijom

  • 500 ml brašna
  • 250 ml usitnjenih oraha
  • 1,5 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica soli
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1 jaje
  • 1 žličica maslaca
  • 175 ml soka od naranče
  • 250 ml šećera
  • 250 ml bobica aronije

Priprema

  1. Prosijte brašno, prašak za pecivo, sol i sodu. U mikser dodajte jaje, maslac, sok, aroniju i orahe te kratko izmiksajte.
  2. Izmiksani sadržaj ulijte u mješavinu brašna pa zamijesite. Pecite 50 do 60 minuta u nauljenom kalupu za kruh na 175 ˚C

Preporučujemo