Može se pripremiti na brojne načine kojima ćete nagraditi svoje nepce!

Cikla je bogata željezom i smatra se eliksirom za liječenje anemije i povećanje broja eritrocita.

Spoj koji cikli daje crvenu boju – betain – ima antioksidativna svojstva. Istraživanja ljekovitih svojstava cikle i repe potvrdila su da osobe koje redovito konzumiraju to korjenasto povrće bogato vlaknima, rjeđe obolijevaju od karcinoma debelog crijeva.

Kupnja cikle

Ciklu možete kupovati tijekom cijele godine u većim trgovačkim centrima, voćarnicama ili na tržnici, a usto nije skupa. Mora biti tvrda i ne smije biti suha.

Priprema

Ciklu možete peći u pećnici, kuhati, jesti ju sirovu ili piti u obliku soka. Možete je naravno i kiseliti za zimnicu.

Savjet plus

Cikla je idealan sastojak za razne salate, odlična je u namazima, uz povrće s roštilja ili kod pečenja slatkih kolača te raznih slastica – najbolje se sljubljuje s čokoladom.

Aroma cikle dolazi do izražaja u kombinaciji sa sirom, orasima, ovčjim sirom ili fetom, s rikulom i krbuljicom. Odlična je pržena cikla s maslinovim uljem, krupnom solju i ružmarinom.

Preporučujemo