Cikla je bogata vitaminima i mineralima. Uvrstite je u svoj jelovnik kako biste ojačali imunitet i uživali u novim okusima

Konzumiranje cikle odlično je za zdravlje, primjerice samo jedna porcija ovog povrća povećava razinu energije i snižava razinu kolesterola.

Ciklu možete kupovati tijekom cijele godine i uvijek birajte onu tvrdu, koja nije suha. Da se cikla može kombinirati čak i s ribom, potvrdit će vam recept koji vam donosimo.

Recept za salatu od cikle

Sastojci:

  • 2 cikle
  • 800 g sitnijih krumpira
  • 60 ml maslinova ulja
  • 400 g dimljene pastrve
  • 400 g mahuna
  • 150 g majoneze
  • 1 žlica hrena
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 žlica bijelog vinskog octa
  • 1 šaka matovilca
  • sol i papar

Priprema

  1. Operite cikle pa svaku zasebno omotajte komadom aluminijske folije. Pecite ih u pećnici dok ne omekšaju. Potom ih izvadite iz folije i ogulite te svaku narežite na osam komada.
  2. Skuhajte i ogulite krumpir. Narežite ga na ploške te pomijšeajte s ciklom i uljem. Narežite pastrvu na kocke, kratko kuhajte mahune te narežite na komade. Oboje dodajte povrću.
  3. Pomiješajte majonezu s hrenom te dodajte protisnuti češnjak i ocat. Pomiješajte sa salatom te začinite. Na tanjur stavite opravi i očišćeni matovilac, a potom po tome raspodijelite salatu.

Preporučujemo