Što pripremiti za subotnji ručak ili ako vam dolaze gosti u posjet? Naš prijedlog su hamburgeri za čistu peticu

Za ukusan hamburger potrebno je napraviti domaća peciva. Donosimo recept za izradu 4 peciva, ako vam treba više, udvostručite smjesu.

Domaća hambi peciva

  • 1,5 žlica toplog mlijeka
  • 1 žlica suhog kvasca
  • 1 žlica šećera
  • 1 jaje
  • 1,25 dl (pola šalice) vode
  • 1,5 žlica glatkog brašna
  • jedna žlica soli, ali ne puna
  • 1,5 žlica maslaca
  • sezamove sjemenke za posipanje.

Priprema

  1. Toplo mlijeko pomiješati sa šećerom i kvascem i pustiti pokriveno da stoji 20 min.
  2. U drugoj posudi pomiješati brašno, sol i maslac, zatim umiješati smjesu od kvasca i jaje. Kada se formiralo tijesto oblikovati kuglu, pokriti i pustiti da se diže dva sata.
  3. Potom tijesto podijelite na 4 jednaka dijela i oblikovane kugle staviti na papir za pečenje, pokriti i pustiti sat vremena na toplom mjestu.
  4. Prije pečenja tijesto premazati smjesom od umućenog jaja i mlijeka i posuti sezamom. Peciva pecite u pećnici 15 minuta na 200ºC.

Za sočne hamburgere najbolje je miješano meso u koje ste dodali luk, češnjak, mineralnu vodu, sodu bikarbonu, sol i papar

Preporučujemo