To što je u Grčkoj napisana prva kuharica još 330. godine prije nove ere govori o važnosti hrane u toj zemlji. Kuhinja ove zemlje tipično je mediteranska, što znači da u njoj prevladava svježe i kuhano povrće pripremano na maslinovu ulju, dosta ribe, sira i nemasnog mesa, a jela su lagana i zdrava.

Grci često upotrebljavaju začine, najčešće origano, metvicu, češnjak, kopar i bosiljak. Omiljeni aperitiv u ovoj zemlji je ouzo, rakija začinjena anisom koja sadrži 80 posto alkohola, a poznata je i metaxa, piće slično brendiju.

Poznati grčki specijalitet je gyros – janjetina (u posljednje vrijeme i govedina, piletina ili teletina) s ražnja – koji se često poslužuje s umacima, a sve češće i kao brza hrana.

Preporučujemo