Marelice, kraljice ljeta, tradicionalno su voće za pripremu džemova.

Uživajte u našem klasičnom slatkom namazu, ali s malim iznenađenjem – grančicom timijana.

Priprema

Na 1 kg očišćenog voća dodajte 1 kg šećera i 1 do 2 žlice limunova soka. Voće pomiješajte sa šećerom, ostavite da odstoji, izmiksajte ga po želji (sami odaberite veličinu komadića i hoće li ih uopće biti) te zatim počnite kuhati. Voće kuhajte na laganoj vatri 1,5 do 2 sata.

Na kraju kuhanja udahnite džemu od marelica malo mediteranskog štiha tako što ćete u lonac ubaciti grančicu timijana.

Priprema staklenki

Oprane staklenke zagrijte u pećnici ili u mikrovalnoj, pa u takve ulijte još vrući džem. Tim postupkom ćete osigurati da se džem ne kvari bez dodavanja konzervansa.

Staklenke poklopite celofanom i gumicama, a one će se hlađenjem same hermetički zatvoriti.

Preporučujemo