Donedavno se mogla naći samo u trgovinama zdrave prehrane, a danas je hrvatske domaćice rado i često koriste u svojim jelima

Želite li biti sigurni da ste u svoj organizam unijeli dovoljno vlakana (potrebnih za zdravu probavu), potrebne proteine, folnu kiselinu i magnezij, u svoj redoviti prehrambeni program uvrstiti crvenu leću.

Ona se kratko kuha (dovoljno je samo 15 minuta) i izvrsno godi u varivima, umacima i salatama.

Ukusno varivo od crvene leće

  • 200 g crvene leće
  • 2-3 krumpira
  • 4 mrkve
  • 2 glavice crvenog luka
  • 2 češnja češnjaka
  • dl pasirane rajčice
  • komad celera
  • sol i papar

priprema

  1. Na ulju popržite nasjeckani luk i češnjak. Kada postane staklast, dodajte leću, nasjeckanu mrkvu, krumpir i celer.
  2. Pirjajte neko vrijeme, a potom dodajte pasiranu rajčicu i vode koliko je potrebno. Začinite solju i paprom i po želji dodajte ljute mljevene paprike i malo kurkukme.
  3. Varivo je gotovo kada povrće potpuno omekša. Poslužite uz kosane odreske.

Preporučujemo