Sir roquefort dobio je ime prema istoimenom francuskom gradu iz kojeg potječe.

Riječ je o polutvrdom pljesnivom siru napravljenom od ovčjeg mlijeka te ima izrazit, pikantan okus. Rez ima mramorni uzorak, prošaran plemenitom plavozelenom plijesni.

 

Preporučujemo