priprema

  1. U velikoj tavi zagrijte pola količine ulja, a zatim dodajte patlidžane pa ih pirjajte 15-20 minuta, dok ne omekšaju. Nakon toga ih izvadite iz tave, ulijte u tavu preostalo ulje, kratko prepržite ljutike, a zatim ih ostavite da se pirjaju.
  2. Nakon 5 minuta pirjanja u tavu stavite rajčice, zatim vratite u tavu patlidžane i nakon toga dodajte kapare, grožđice i kriške celera. Dolijte vinski ocat i poklopite tavu.
  3. Pustite da sve zajedno lagano kuha 20-25 minuta na slaboj vatri. Prepecite kriške ciabatte, natrljajte ih češnjakom, složite na njih pripremljenu caponatu i na kraju ih pospite pinjolima i listićima bosiljka.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte