Stavite gljive (s otvorom prema gore) u namašćeni kalup za složenac ili na lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Operite rajčice, raščetvorite ih, uklonite koštice te narežite na kockice. Oljuštite i nasjeckajte češnjak. Ocijedite mozzarellu te narežite na kockice.
Operite i protresite bosiljak. Nekoliko listića stavite na stranu, a ostale nasitno nasjeckajte. Pomiješajte sve pripremljene sastojke te začinite solju i paprom.
Nadjenite šampinjone mješavinom sira i rajčica. Pecite gljive oko 15 minuta u pećnici do zlatnosmeđe boje.
Potom ih izvadite i poslužite ukrašene preostalim listićima bosiljka.