priprema

  1. Očistite i operite mahune. Bundevu ogulite i narežite na kockice. Posolite, popaprite i prelijte bučinim uljem.
  2. Rasporedite po limu i pecite 20-ak minuta u pećnici na 180 stupnjeva (ili dok buča ne omekša). U posebnoj posudi, u slanoj vodi, skuhajte mahune.
  3. U tavi prepržite nasitno nasjeckan luk, dodajte pelat, začinite solju, paprom i origanom te kuhajte oko 20-ak minuta.
  4. Sve sastojke, mahune, bundevu i šalšu pomiješajte u posebnoj posudi. Pričekajte da se sastojci malo ohlade.
  5. Začinite limunovim sokom i octom te sve ukrasite i nasitno nasjeckanim peršinom.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte