priprema

  1. Prebrišite gljive vlažnom krpom, očistite i (ovisno o veličini) prerežite ili raščetvorite. Operite špinat, očistite i ostavite da se ocijedi.
  2. Razmutite jaja i mlijeko u posudi. Začinite ih solju, paprom i muškatnim oraščićem. Ugrijte ulje u velikoj teflonskoj tavi. Pržite šampinjone uz miješanje oko 4 minute.
  3. Potom dodajte špinat te ostavite da se malo stisne. Prelijte razmućenim jajima te grijte 7-8 minuta, dok se omlet ne stvrdne.
  4. Ocijedite mozzarellu, narežite na komadiće te oko 2 minute prije kraja prženja pospite po omletu da se rastopi. Ukrasite jelo po želji začinskim biljem te poslužite.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte