priprema

  1. Poriluk dobro operite i očistite pa tanko narežite samo bijeli i svijetlozeleni dio. Ako upotrebljavate luk, oljuštite ga i narežite na tanke polumjesece.
  2. U loncu na srednje jakoj vatri rastopite maslac pa na njemu 3 minute popržite ječam. Dodajte narezani poriluk i pirjajte još 2 minute.
  3. Prelijte vinom pa kuhajte još minutu. Potom ulijte temeljac, dodajte majčinu dušicu i sol te pustite da zakipi.
  4. Zatim smanjite vatru i kuhajte otklopljeno 35 do 40 minuta, odnosno dok ječam ne omekša. Maknite s vatre i umiješajte limunov sok te, po želji, još začina.
  5. Poslužite odmah posuto naribanim parmezanom.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte