priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 220 °C. Na lim za pečenje stavite probodene patli­džane te ih pecite oko 30 do 40 minuta dok ne omekšaju. Nemojte ih prepeći jer trebaju samo omekšati.
  2. Pričekajte da se ohlade pa ih uzduž prerežite te pažljivo izvadite meso iz sredine. Meso patlidžana nasjeckajte nožem te pomiješajte s ostalim sastojcima, osim sira.
  3. Smjesom napunite patlidžane. Vratite ponovo u pećnicu na 8 minuta. Mozzarellu natrgajte, pospite po patlidžanima te ponovo pecite dok se sir ne istopi.
  4. Pečene patlidžane ukrasite listićima svježeg bosiljka i poslužite uz sezonsku salatu i svježi crni ili integralni kruh.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte