priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Ogulite i narežite krumpire na ploške, rukama ih pomiješajte sa žlicom ulja i soli, prebacite ih na lim i pecite dok ne dobiju hrskavu koricu.
  2. Nekoliko puta tijekom pečenja promiješajte. 15-ak minuta prije kraja u zasebnom limu ubacite brokulu pomiješanu s uljem i soli.
  3. U međuvremenu napravite preljev: zgnječite 1 žumanjak, lagano primiješajte ostatak ulja uz stalno miješanje vilicom ili mini pjenjačom.
  4. Zatim umiješajte ocat pa senf i sol te na kraju dodajte kapare i luk. Nasjeckajte ostatak jaja pa ih lagano umiješajte u preljev.
  5. Pomiješajte krumpir i brokulu te prelijte umakom od jaja.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte