priprema

  1. Povrće narežite na deblje kolutove. Ako ste se odlučili na verziju s patlidžanima, njih narežite na tanje kolutove jer im treba više vremena da se ispeku.
  2. Ako ćete na metalne štapiće nizati krumpire, izaberite one najmanje i prethodno ih dobro operite pod vodom jer se peku i jedu s korom.
  3. Na štapiće stavite prvo tikvicu. Potom luk i crvenu papriku, ali njih stavite dvaput više od tikvica. Potom stavite krumpir ili patlidžan.
  4. Ako povrće stavljate na roštilj, pecite ga na jakom žaru sve dok ne omekša. Kada je gotovo, prelijte ga pripremljenom marinadom.
  5. Ubacite u sjeckalicu sve krute sastojke pa sameljite. Umiješajte majonezu, vrhnje, senf, sok od limuna, sol i papar pa sve dobro izradite pjenjačom.
  6. Prije posluživanja dobro rashladite.

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte