priprema

  1. Patlidžane prerežite uzdužno, stavite u lonac s vodom kojoj ste dodali sol i kuhajte 5 minuta. Kad se ohlade, izvadite im sredinu i nasjeckajte je.
  2. U tavi na ulju pržite češnjak, dodajte inćune, a nakon 1 minute i sredinu patlidžana.
  3. Pirjajte 4 minute, dodajte rajčice, mrvice i bosiljak, popaprite i kuhajte dok se ne zgusne.
  4. Patlidžane stavite na lim, napunite pripremljenim umakom, pospite pecorinom i pecite 20 minuta. Poslužite ukrašeno bosiljkom.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte