priprema

  1. U velikom loncu zagrijte ulje i pola količine maslaca. Propirjajte sitno nasjeckan luk, dodajte nasjeckani češnjak i rižu pa pirjajte dok riža ne postane staklasta.
  2. Ulijte vino, zatim malo vrućeg temeljca pa lagano kuhajte uz stalno miješanje. Polako dolijevajte temeljac, kako prethodni ispari.
  3. Riža nikada ne bi trebala ostati suha.
  4. Pred kraj umiješajte nasjeckanu rajčicu kojoj ste skinuli koru i rukolu. Oprani bosiljak narežite na trakice i umiješajte u gotovu rižu.
  5. Maknite s vatre pa umiješajte preostali maslac te parmezan i mozzarellu narezanu na kockice.
  6. Posolite, popaprite, poklopite i ostavite 1 minutu prije posluživanja.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte