priprema

  1. Luk oljuštite i usitnite pa ispirjajte na ulju. Dodajte rižu i miješajte dok ne postane staklasta, a zatim podlijte juhom.
  2. Kuhajte oko 25 minuta uz povremeno miješanje.Operite i očistite celer i tikvicu, narežite ih na ploškice.
  3. Rajčicama zarežite kožicu, prelijte ih kipućom pa hladnom vodom, ogulite, odstranite sjemenke i narežite na kockice.
  4. Očistite gljive i narežite ih na listiće. Pet minuta prije kraja kuhanja u rižu pažljivo umiješajte povrće.
  5. Ružmarin oplahnite, posušite i nasjeckajte. Dodajte u rižoto, začinite ga i pospite listićima parmezana.

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte