PRIPREMA

  1. Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva. Češnjak oljuštite i narežite na ploškice.
  2. Meso na više mjesta zarežite nožem pa u tako napravljen otvor ugurajte 3-4 ploškice češnjaka s nekoliko iglica ružmarina.
  3. Češnjak i začinsko bilje ugurajte i na mjestu gdje se meso odvaja od kosti. Meso potom dobro začinite solju i paprom te ga stavite u nauljenu posudu za pečenje.
  4. Pokrijte folijom ili poklopite te stavite u pećnicu. Pecite otprilike 1 sat, a potom maknite foliju i pecite još 1 sat.
  5. Pečeno meso izvadite iz pećnice pa ostavite da odstoji 20-ak minuta prije rezanja i posluživanja.

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte