priprema

  1. U tavi zagrijte ulje i popržite luk. Čim poprimi zlatnu boju, izvadite ga i na ulje stavite očišćena pileća jetrica, pržite ih sa svake strane 2–3 minute tako da iznutra ostanu blago ružičasta.
  2. Ostavite da se malo ohlade, pa ih izmiksajte s lukom. Dodajte timijan, zgnječeni češnjak, sol i porto. Sve dobro promiješajte. Paštetom napunite čistu posudu.
  3. Izravnajte i ostavite oko 3 sata na hladnom. Potom paštetu prelijte rastopljenim maslom, pričekajte da se stisne pa zatvorite posudu.
  4. Paštetu ostavite preko noći da odstoji. Sutradan je poslužite na pečenom tostu. Na hladnom se može čuvati 14 dana.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte