PRIPREMA

  1. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Na jakoj vatri dobro zagrijte tavu debela dna. Janjeće odreske posolite i popaprite.
  2. U zagrijanoj tavi rastopite maslac pa na njemu s obje strane kratko zapecite janjetinu. Posudu za pečenje nauljite te je nakratko stavite u pećnicu da se zagrije.
  3. Potom u nju stavite zapečene komade janjetine. Prelijte ih maslacem iz tave i pecite u pećnici još 10-ak minuta (ili više ako volite jače pečeno meso).
  4. Izvadite iz pećnice pa ostavite da odstoji najmanje 5 minuta prije nego što ćete debele odreske narezati na tanke ploškice. Poslužite s prilozima.

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte