priprema

  1. Očistite zeca i izrežite meso na kocke. Potom izrežite slaninu na komadiće i pržite je na maloj količini maslinova ulja dok dobro ne porumeni.
  2. Dodajte nasjeckani luk i češnjak pa i njih pržite dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.
  3. Stavite meso u posudu za pečenje i pecite dok se ne zažuti sa svih strana pa zatim dodajte sol i papar, potom i listove lovora, majčinu dušicu pa na kraju malo vina i brandy.
  4. Pustite da prokuha, poklopite i stavite u vruću pećnicu. Pirjajte na 180°C dok ne omekša.
  5. Na kraju dodajte prepolovljene kestene i pecite dok ne dobiju zlatnu boju, posolite i poslužite s tjesteninom.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte