priprema

1. Paprike raspolovite, očistite, operite i narežite na kockice. Vlasac oplahnite i narežite na kolutiće, a crveni luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
2. Od začinjenog mljevenog mesa iz kobasica rukama oblikujte okruglice te ih pržite na vrućem ulju oko 5 min. Izvadite ih iz masnoće, a dodajte papriku, oba luka pa pirjajte 3 min.
3. Zatim umiješajte kupus, temeljac pa začinite šećerom, paprikom, solju i paprom. Poklopite i kuhajte 20-ak min.
4. Nakon toga umiješajte mažuran i vrhnje, dodajte pečene mesne okruglice pa kuhajte još oko 5 min. Uz ovo jelo ponudite kuhani slani krumpir.