priprema

  1. Operite limun u vrućoj vodi, posušite ga, naribajte mu koricu i istisnite sok. Peršin properite, otresite višak vode pa mu otrgnite i nasjeckajte listiće.
  2. Polovicu peršina izmiješajte s 4 žlice ulja, sokom od limuna, koricom, solju i paprom pa tom marinadom premažite oprano i posušeno meso. Neka odstoji 30 minuta.
  3. Mrkvu ogulite i naribajte. Luk oljuštite, nasjeckajte i staklasto propirjajte na 1 žlici vrućeg ulja, dodajte mrkvu i kus-kus, podlijte ih juhom i kuhajte 10-ak minuta na tihoj vatri.
  4. Pržite piletinu na jako zagrijanoj teflonskoj tavi 5-6 minuta sa svake strane.
  5. Kuhani kus-kus razrahlite vilicom i umiješajte ostatak peršina. Ponudite ga uz narezano meso. Jelo možete ukrasiti peršinovim listom.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte