priprema

  1. Očistite šampinjone, češnjak ogulite pa sve narežite na ploškice. Meso operite, osušite i narežite na kockice. Rajčice isto narežite na kockice.
  2. U dubokoj tavi zagrijte žlicu ulja i kratko pržite šampinjone. Izvadite gljive, dodajte dvije žlice ulja i meso kratko pržite sa svih strana.
  3. Onda dodajte češnjak i pirjajte ga kratko s mesom. Na kraju dodajte rajčice i šampinjone i sve zajedno pirjajte na umjerenoj vatri 10 minuta.
  4. Preostalim uljem namažite veliku posudu za pečenje. U bešamel umak pjenjačom umutite žumanca i ementaler.
  5. Na dno posude stavite malo bešamel umaka, na njega posložite trećinu kora za lazanje. Onda stavite polovinu smjese od mesa i šampinjona i ponovo stavite drugi sloj kora.
  6. Sve prelijte bešamel umakom, pospite parmezanom pa opet stavite sloj mesa i šampinjona. Posložite preostale kore za lazanje, prelijte ostatkom bešamela i pospite parmezanom.
  7. Posudu stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite 40-ak minuta, dok bešamel ne poprimi zlatnu boju. Prije posluživanja narežite na porcije.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte