priprema

  1. Zavrijte vino, temeljac, piment, papar i lovorov list. Meso operite, obrišite, stavite u temeljac i kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta.
  2. Izvadite meso pa temeljac procijedite. Ljutiku ogulite i nasitno nasjeckajte. Šampinjone očistite i nasitno narežite. Oboje propirjajte na maslacu.
  3. Pospite brašnom, razrijedite temeljcem i dodajte vrhnje. Potom posolite, popaprite, ulijte sok od limuna i kuhajte oko 3 minute.
  4. Meso narežite na kockice i zagrijte u umaku. Košarice kratko zagrijte u pećnici, nadjenite ih raguom i, po želji, poslužite s povrćem po izboru.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte