priprema

  1. Uklonite kosti iz piletine pa meso stavite (s kožom prema dolje) na radnu površinu. Potom ga pokrijte prozirnom folijom i malo stucite.
  2. Uklonite foliju pa posolite i popaprite. Jaja oljuštite, a povrće operite. Odrežite krajeve mahuna. Mrkvu po dužini narežite na prutiće.
  3. Na jednom kraju mesa poslažite jaja, a na drugom razno povrće. Potom meso smotajte i učvrstite kuhinjskim koncem.
  4. Začinite solju, paprom i kimom, stavite u namašćenu posudu za pečenje, stavite na to pola maslaca (ploški), prelijte s malo juhe pa pecite oko 90 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
  5. Za vrijeme pečenja meso zalijevajte juhom. Na kraju dodajte preostali maslac.
  6. Pečene svitke izvadite iz pećnice, uklonite konac pa ih narežite na manje komade. Poslužite ih s umakom od pečenja.

Savjet

Jaja kuhajte 8-9 minuta na srednje jakoj vatri.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte