priprema

  1. Krumpire operite, ogulite i narežite na veće ploške. Luk oljuštite i narežite na kolutove. Zagrijte ulje u tavici. Ploške krumpira pržite oko 10 minuta na ulju.
  2. Okrenite ga, dodajte kolutove luka pa pržite još 10 minuta. Krumpiri su gotovi kad su iznutra mekani, a izvana hrskavi.
  3. Odreske operite, osušite, začinite te uvaljajte u brašno. Umutite jaja. Pomiješajte krušne mrvice i parmezan. Panirajte odreske.
  4. U drugoj tavici zagrijte ulje i pržite odreske 5 minuta sa svake strane. Izvadite meso iz tavice i položite na papirnati ubrus da se upije ulje.
  5. Poslužite s krumpirima i rajčicama, po potrebi ukrasite.

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte