priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 150 ºC. Oljušteni luk i češnjak nasjeckajte, oguljenu mrkvu narežite na ploškice, a meso operite, posušite i natrljajte solju i paprom.
  2. U vatrostalnoj zdjeli zagrijte 2 žlice ulja pa na njemu sa svih strana na naglo popržite junetinu da dobije boju. Izvadite je na toplo.
  3. Na masnoći od mesa zatim propirjajte luk, češnjak i mrkvu, dodajte koncentrat rajčice i gorušicu pa sve još malo miješajte na vatri.
  4. Podlijte povrće pivom i juhom, u zdjelu vratite meso, dodajte lovor te sve skupa pecite u pećnici oko 35 minuta.
  5. U međuvremenu očistite šampinjone i prebrišite ih vlažnom krpom. Pirjajte ih 5 minuta u tavi na preostaloj žlici ulja, a zatim dodajte u posudu i pecite još 10 minuta uz meso.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte