priprema

  1. Pećnicu zagrijte na 220 stupnjeva. Korjenasto povrće i luk stavite u posudu za pečenje, a na njega puricu, koju ste natrljali solju i paprom.
  2. Premažite je rastopljenim maslacem. Stavite je u pećnicu i pecite 30 do 45 minuta.
  3. Potom u posudu ulijte čašu hladne vode, a puricu labavo prekrijte aluminijskom folijom. Temperaturu smanjite na 160 stupnjeva. Pecite još 2 sata.
  4. Puricu prije rezanja ostavite da odstoji najmanje 30 minuta. Poslužite s povrćem s kojim se pekla te s umakom od pečenja.

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte