priprema

  1. Meso operite, osušite, pa oštrim nožem napravite rombove na koži. Pazite da ne zarežete preduboko! U svaki romb zabodite klinčić.
  2. Umak napravite od izmiksane i prokuhane smjese marelica, meda, soka i senfa. Meso stavite na rešetku i premažite vrućom smjesom.
  3. Rešetku s mesom stavite u sredinu pećnice, ispod mesa stavite posudu za pečenje i pecite na 160 ºC otprilike 1 i ½ sat.
  4. Za vrijeme pečenja meso mažite zagrijanom smjesom. Pečeni hrskavi but narežite na tanke šnite, poslužite uz pire krumpir ili kruh.

savjet

U pire krumpir možete umjesto mlijeka dodati vrhnje – bit će kremastiji.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte