priprema

  1. Oljuštite luk i nasjeckajte ga. U većem loncu zagrijte ulje i pržite luk dok se ne zazlati. Očistite i operite meso i narežite ga na veće kocke.
  2. Meso intenzivno popržite sa svih strana. Posolite i popaprite meso i dodajte kim. Kratko pirjajte. Zatim dodajte koncentrat rajčice, mljevenu papriku i pirjajte.
  3. Zalijte temeljcem, pokrijte i kuhajte dok meso ne omekša. Pred kraj kuhanja dodajte istisnut češnjak i izmrvljen timijan.
  4. Slaninu narežite na trakice, šampinjone na četvrtine. Nasjeckajte čili papričicu, očistite mahune i prerežite ih na pola.
  5. Pržite slaninu na tavici, dodajte gljive, čili papričice i mahune. Sve pirjajte dok mahune ne omekšaju pa dodajte u gulaš. Poslužite gulaš s knedlama od kruha.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte