priprema

  1. Oljuštite i nasjeckajte luk. Zagrijte ulje u velikom loncu i pirjajte luk dok se ne zažuti. Očistite meso i narežite ga na kocke.
  2. Meso dodajte luku i zapržite ga dobro sa svih strana. Meso posolite, popaprite i začinite kimom.
  3. Kratko još pržite pa dodajte koncentrat rajčice, mljevenu papriku i promiješajte. Zalijte meso temeljcem, poklopite i pirjajte dok meso ne omekša.
  4. Dodajte nasjeckani češnjak i usitnjeni timijan te kratko krčkajte. Pancetu narežite na trakice, šampinjone na četvrtine.
  5. Narežite čili papričicu, očistite zelene mahune i natrgajte ih na manje komade. Pržite pancetu na tavici, dodajte gljive, čili i zelene mahune.
  6. Kratko krčkajte pa dodajte u lonac s mesom i sve zajedno još kratko kuhajte. Poslužite s knedlama ili tjesteninom.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte