priprema

  1. Operite i očistite povrće. Narežite luk na kolute, mrkvu na ploške, a papriku, češnjak i čili na kockice. Kuhajte mahune 5 minuta u slanoj vodi.
  2. Narežite meso na kockice pa začinite. Ocijedite slanutak i mahune. Narežite kobasicu na ploške. Popržite puretinu na ulju. Dodajte kobasicu pa popržite, a potom oboje izvadite.
  3. Na masnoći od prženja popržite luk, čili, češnjak i koncentrat rajčice. Dodajte mljevenu papriku, lovor i timijan pa kratko pržite. Ulijte vino pa reducirajte.
  4. Dodajte rajčice, temeljac, mrkvu i papriku pa kuhajte 5 minuta. Zatim dodajte meso, kobasicu i slanutak te kuhajte još 10 minuta. Dodajte mahune pa začinite.

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte