priprema

  1. Koricu jednog limuna naribajte, a dva limuna iscijedite. Potom izmiješajte naribanu koricu, sok i vino te malo soli i papra.
  2. U tome marinirajte posušene odreske oko 8 sati, najbolje cijelu noć. Preostalu polovicu limuna drugi dan narežite na četvrtine i potom na kriškice.
  3. Odreske izvadite iz marinade, potupkajte papirom pa ih pržite na vrućem ulju sa svake strane po 3 min.
  4. Nakon što izvadite pržene odreske, u masnoću od prženja umiješajte marinadu, kratko prokuhajte da se malo zgusne te dodatno začinite solju i paprom.
  5. U tako pripremljen umak stavite meso i komadiće limuna, ostavite da se malo okusi prožmu i odmah poslužite.

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte