priprema

  1. Operite 2 pileta (od po 1,2 kg) i posušite ih kuhinjskim papirom. Svako razrežite na 6 komada.
  2. U zdjeli izmiješajte sok od limeta, 6 žlica ulja, 2 žličice kajenskog papra, sol i papar i umiješajte komade piletine pa ih ostavite da se mariniraju preko noći.
  3. Ogulite mango, meso u kriškama izrežite s koštice te ga narežite na sitne kockice. Operite breskve, izvadite im koštice pa ih izrežite na kockice, kao i mango.
  4. Operite, očistite i narežite na kockice zelenu i crvenu papriku. Oljuštite i nasjeckajte 2 ljubičasta luka.
  5. Sve nasjeckane sastojke pomiješajte te ih začinite sa 4 žlice ulja, limunovim sokom, solju i paprom.
  6. Piletinu izvadite iz marinade te je pecite otprilike 30 min na roštilju, uz povremeno okretanje. Meso poslužite s umakom od manga, ukrašeno kriškama limete.
  7. Uz ovako pripremljenu piletinu godit će mladi luk ispečen na roštilju.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte