priprema

  1. Janjetinu narežite na tanke odreske veličine dlana. Lagano ih stucite i – ne solite!
  2. Stucite čvrsti snijeg od bjelanaca, dodajte žumanca, posolite po želji i sve lagano izmiješajte.
  3. Odreske uvaljajte u brašno, zatim u jaja pa ih ispržite na ulju. Čim se uhvati korica na odrescima, smanjite vatru pa ih pržite i s druge strane.
  4. Stavite odreske na salvetu kako biste uklonili višak masnoće.
  5. Meso istrljajte solju pa ga pokrijte salvetom.

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte