priprema

  1. Brašno i sol stavite u zdjelu te rahlo promiješajte. Dodajte hladan maslac narezan na kockice pa ga nožem „urežite“ u brašno. Miješajući vilicom, postupno dodajte hladnu vodu pa brzo zamijesite tijesto.
  2. Razvaljajte u obliku kruga, 5 cm šireg od promjera posude za pečenje. Tijesto prebacite u okruglu posudu za pečenje (promjera 24 do 26 cm) te ga utisnite u nju.
  3. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Za nadjev u zdjeli razmutite jaja i vrhnje; dodajte češnjak te posolite i popaprite.
  4. U drugoj zdjeli pomiješajte povrće, slaninu i sir te rasporedite po tijestu. Prelijte mješavinom od jaja.
  5. Pecite 45 do 50 minuta. Pečeni quiche ostavite da odstoji 5 minuta pa poslužite.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte