priprema

  1. Jaja skuhajte utvrdo. Špinat očistite i sitno nasjeckajte. Ljutiku i luk oljuštite i sitno nasjeckajte, pirjajte na 1 žlici ulja.
  2. Dodajte špinat, kratko pirjajte pa začinite solju, paprom, mljevenim čilijem i paprikom. Papriku očistite i narežite na tanke trake. Jaja oljuštite.
  3. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Pureća prsa duboko zarežite po dužini tako da gornji dio mesa otklopite. Na donju polovicu poslažite špinat, papriku i jaja.
  4. Preklopite meso pa ga povežite kuhinjskim koncem i izvana začinite. Pržite prsa na tavici na 2 žlice ulja. Okrećite prsa da se zapeku sa svih strana.
  5. Premjestite meso u lim za pečenje pa ga zalijte temeljcem. U temeljac stavite lovorov list.
  6. Sve zajedno pecite u pećnici oko 70 minuta uz povremeno okretanje i podlijevanje.
  7. U sok od pečenja umutite vrhnje za kuhanje te začinite do kraja solju, paprom i crvenom paprikom.
  8. Prilikom serviranja, narežite na manje komade te poslužite s prilogom po želji.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte