priprema

  1. Krumpir operite i ogulite, narežite na ploške i skuhajte u posoljenoj vodi s kimom tako da ostane još lagano tvrd.
  2. Brokulu operite i razdijelite na cvjetiće, grašak ocijedite iz limenke, očišćeni luk nasjeckajte, oljušteni češnjak narežite na listiće, a šunku na kockice.
  3. U šalici razmutite jaja s bjelancima, posolite ih i popaprite. U vatrostalnu posudu složite sloj krumpira, pospite ga pripremljenim povrćem i šunkom, prekrijte ostatkom krumpira i prelijte razmućenim jajima.
  4. Složenac pecite 20-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Pečeni složenac narežite na kriške i tik prije posluživanja pospite kosanim vlascem ili drugim začinskim biljem.

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte