priprema

  1. Odreske, oplahnite ih, posušite te natrljajte solju i paprom. Šampinjone očistite, prebrišite i narežite na tanke kolutiće.
  2. Ploške slanine popržite bez dodavanja masnoće da postanu hrskave pa ih izvadite na papirnati ubrus da se ocijedi masnoća.
  3. Na još vrućoj masnoći od slanine zapržite komade piletine sa svih strana do zlaćane boje, podlijte ih juhom, pospite šampinjonima, poklopite i pirjajte oko 30 minuta.
  4. Za to vrijeme meso okrenite nekoliko puta. Po potrebi sve podlijte s još malo juhe.
  5. Po mesu poslažite ploške slanine, po slanini žličicom rasporedite nekoliko hrpica crème fraîche, lagano posolite i popaprite, poklopite i pirjajte još 10 minuta.
  6. Uz ovo jelo ponudite baguette, krumpir ili rižu.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte