priprema

  1. Operite i posušite meso pa ga narežite na kocke veličine 5 cm, a luk narežite na kocke veličine 2 cm. Začinite meso te ga pospite brašnom.
  2. Popržite na vrućem ulju sa svih strana, a zatim reducirajte nastalu tekućinu. Dodajte koncentrat rajčice te kratko pržite. Ulijte polovicu vina te reducirajte.
  3. Potom ulijte preostalo vino pa kuhajte 3 minute. Ulijte temeljac i zakuhajte. Dodajte kadulju pa kuhajte poklopljeno oko 35 minuta uz često miješanje.
  4. Operite i očistite bundevu, a potom narežite na kocke veličine 2 cm. Ogulite i očistite jabuku pa je narežite na ploške. Oboje dodajte gulašu zajedno s vrhnjem.
  5. Promiješajte, kuhajte 10 minuta, a potom smanjite vatru te kuhajte još 15-ak minuta. Začinite solju, paprom i cimetom.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte