priprema

  1. Filete bakalara operite i posušite kuhinjskim papirom, ako radite sa zamrznutim bakalarom, prethodno ga odmrznite (postupno u hladnjaku).
  2. U tavicu stavite maslinovo ulje pa ih pržite dok ne porumene. Kada su gotovi, izvadite ih na tanjur.
  3. Na preostalom maslinovu ulju pržite nasitno nasjeckani češnjak, zalijte vinom, začinite i dodajte lovorov list i ružmarin.
  4. Kada vino većinom ispari, dodajte nasitno nasjeckan peršin i krušne mrvice. Dodajte još maslinova ulja ako je potrebno.
  5. Gotovi umak prelijte preko bakalara i poslužite s prilogom od krumpira i blitve.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte