priprema

  1. Oko 125 g brašna pomiješajte s ½ žličice soli, praškom za pecivo i kurkumom. Na sredini napravite udubljenje.
  2. Postupno umiješajte pivo te ostavite tijesto da odstoji sat vremena u hladnjaku. Ogulite krumpir pa ga narežite na trake debljine 1,5 cm.
  3. Pržite u fritezi ili tavi na vrućem ulju, izvadite pa ostavite da se ohladi. Operite ribu, posušite je, narežite na četiri komada, začinite pa stavite u hladnjak.
  4. Krumpir ispecite do kraja u pećnici na 190 stupnjeva, a zatim ostavite na toplom u pećnici.
  5. Pospite ribu brašnom, uvaljajte je u tijesto te pržite u ulju oko 4 minute. Ocijedite i poslužite s čipsom. Odličan je prilog pire od graška.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte