priprema

  1. Ribu oplahnite, posušite ubrusom i narežite na veće komade te pokapajte sokom od limuna, posolite i popaprite. Luk oljuštite i nasjeckajte.
  2. Rajčice prelijte vrelom pa hladnom vodom te im ogulite kožicu. Narežite ih na četvrtine, odstranite im koštice i narežite na kockice.
  3. Na zagrijanom ulju pirjajte luk 2 minute. Dodajte kurkumu, korijandar i ljutu mljevenu papriku te pirjajte još 3 minute.
  4. Dodajte rajčicu i ribu te pirjajte još 3-5 minuta. Operite grančice korijandra (ili peršina), protresite ih i nasjeckajte.
  5. Varivo začinite s malo garam masale i ostavite da se pirja na laganoj vatri još 8-10 minuta.
  6. Po želji ga ukrasite listićima korijandra ili peršina. Uz varivo preporučujemo kao prilog rižu.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte