priprema

  1. Rižu skuhajte na klasičan način u slanoj vodi. Krakove liganja narežite na komadiće, a sir i pršut na kockice.
  2. Krakove liganja, kuhanu rižu, sir, pršut i začine pomiješajte da se svi sastojci dobro prožmu. Lignje dobro očistite i napunite pripremljenom smjesom.
  3. Zatvorite ih čačkalicama. Na maslinovu ulju pirjajte luk i, kad dobije zlatnožutu boju, dodajte lignje i sve zajedno pirjajte.
  4. Potom dodajte vino i pirjajte dok tekućina ne ispari. Čitavo vrijeme lignje pažljivo okrećite kako se ne bi zapekle na jednoj strani.
  5. Kad se tekućina reducira, dodajte pasiranu rajčicu i začine te kuhajte još 10-ak minuta.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte