priprema

  1. U tavi zagrijte ulje. Ogulite luk, nasjeckajte ga i prepržite tako da postane staklast. Dodajte patlidžan koji ste prethodno oprali i narezali na ploške pa ga pirjajte oko 10 minuta.
  2. Dodajte nasjeckane rajčice i sok od rajčica, pošećerite pa kuhajte na laganoj vatri 8-10 minuta. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju tako da bude al dente.
  3. Nakon što se skuha ocijedite je, a zatim umiješajte u umak. Začinite solju i paprom pa rasporedite u tanjure ili zdjelice.
  4. Na kraju jelo pospite bosiljkom i razmrvljenim sirom.

Preporučujemo

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte