priprema

1. Pinjole popržite na suho do zlatnosmeđe boje. Kadulji i timijanu listiće otrgnite i usitnite. Bundevu narežite na tanje ploške veličine 1 cm.
2. Luk oljuštite i narežite na kockice. U tavici zagrijte ulje pa propirjajte luk da postane staklast. Dodajte bundevu i začinsko bilje pa pirjajte još 2 minute.
3. Podlijte vinom, umiješajte juhu, začinite solju i paprom te kuhajte oko 20 minuta. Tjesteninu skuhajte u dosta slane vode prema uputi na pakiranju da bude al dente.
4. Ocijedite je pa izmiješajte s bundevom. Po potrebi još posolite i popaprite. Tjesteninu pospite usitnjenom mozzarellom ili parmezanom i pinjolima.